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Prix ialys de l'innovation agro-alimentaire

Prix ialys de l'innovation agro-alimentaire dans le cadre des Entrepreneuriales 2015

Le 26 mars 2015, le prix ialys de l’innovation agro-alimentaire a été remis à une équipe rennaise, "Mademoiselle Fayel", pour un projet de desserts lactés biologiques. Le 1er prix des Entrepreneuriales a été remis à des étudiants de Quimper pour leur projet de création d’entreprise Ortizz, soda bio à base d’ortie et de citron.

250 étudiants des campus de Brest, Lannion, Quimper, Rennes, Saint-Brieuc et Vannes ont planché au sein de leurs formations et pendant 6 mois sur un projet de création d’entreprises accompagnés par des professionnels en la matière. Chacune des 50 équipes était parrainée par une entreprise. L’équipe qui a créé Ortizz, associait des étudiants de Master 1 Innovation en Industries Agro-alimentaires (IIA) de l’ESIAB (Ecole Supérieure d’Ingénieurs en Agro-alimentaire de Bretagne) et de licence pro Entrepreneuriat de l’IUT, établissements faisant partie du pôle de l’UBO à Quimper. En plus de ces 2 organismes, participent également la licence pro aliments santé de l’IUT, la licence Aquaval et le master ADNS (droit nutrition santé). Seules les formations du domaine de l’aliment sont impliquées à Quimper.

Les Entrepreneuriales, organisée en Bretagne par Pépite (pôle entrepreneurial breton), a pour relais organisateur quimpérois la Technopole Quimper Cornouaille qui s’appuie sur les formations «aliment» locales. De nombreuses entreprises locales y ont participé en tant que parrain: Hénaff, Guyader, Saupiquet, Maréval, Meralliance, Polaris, Poult, Créanature et Près d’Ici. Sten Furic, dirigeant de l’entreprise Jean-François Furic, était le président du jury pour cette édition 2015.

Prix ialys de l'innovation agro-alimentaire dans le cadre des Entrepreneuriales 2014

Lancés en 2011 par la Technopole Quimper Cornouaille, en collaboration avec Quimper Cornouaille Développement, les trophées ialys sont adossés aux Entrepreneuriales depuis 2014. Cette nouvelle dimension régionale permet de valoriser le campus quimpérois, d’impliquer des entreprises locales au niveau régional et de susciter une émulation plus forte.

Les Entrepreneuriales sont une action organisée au plan régional par le Pôle Entrepreneuriat Etudiant en Bretagne (P2EB) qui a pour vocation de promouvoir la création d'entreprises auprès des étudiants de l'enseignement supérieur. Elle est relayée au plan local par la Technopole Quimper Cornouaille, qui s'appuie sur l'expérience développée avec le trophée ialys et les formations de l'UBO: master Pro Innovation en Industries Alimentaires, licence Aliments-Santé, licence pro Entrepreneuriat.
Plusieurs prix sont remis aux équipes d'étudiants: innovation sociale, innovation technologique, coup de coeur, grand prix du public, prix ialys de l'innovation agro-alimentaire...

Remise du prix ialys de l’innovation agro-alimentaire aux projet "Buléo" lors des Entrepreneuriales de la Région Bretagne, à Saint-Brieuc le 27 mars 2014.

En 2014, 39 équipes des campus de Rennes, Brest, St-Brieuc et Quimper ont participé à ce concours. Le 27 mars 2014, ialys a remis aux étudiants de Master2 Innovation en Industries Alimentaires le prix de l'innovation agro-alimentaire pour leur projet Buléo.

Trophées ialys 2013

Logo Trophée ialys étudiant

Cette deuxième édition de la création d’entreprise innovante dans le domaine de l’alimentaire était organisée par la Technopole Quimper Cornouaille, en lien avec ialys et en partenariat avec l’IUT et l’UBO.
Les Trophées ialys étudiant ont été remis, mardi 25 juin 2013, à l'UBO, par Marc ANDRO, vice-président délégué de Quimper Cornouaille Développement.

En mai 2013, cinq équipes ont présenté leurs projets au jury composé d’entreprises locales spécialisées dans l'agro-alimentaire (Saupiquet-Quimper, Hénaff-Pouldreuzic, Furic Marée-Le Guilvinec, etc.) de l’Adria et d’organismes associés.
Trois des cinq équipes se sont vues décerner les Trophées ialys étudiant par Quimper Cornouaille Développement: un chèque de 1000€ pour le premier, 750€ pour le deuxième et 500€ pour le troisième.

Remise des Trophées ialys 2013 à l'UBO © Technopole Quimper Cornouaille

Remise des Trophées ialys 2013 à l'UBO © Technopole Quimper Cornouaille

Le premier prix est revenu au projet Instant Matin : un petit-déjeuner adapté aux personnes âgées présentant des problèmes de mastication. Quatre étudiantes, dont trois en licence pro aliments-santé de l’IUT de Quimper et une en licence entrepreneuriat de l’UBO, ont développé le concept d’un flan pour le petit-déjeuner -au goût de pain grillé beurré- particulièrement adapté aux personnes en institution.

Les deux autres projets récompensés ont pour objectif de faciliter la consommation des légumes: Crousti’Gume comme gâteau apéritif aux légumes et Esqui’Gume, un bâtonnet de légumes.

Les trois finalistes bénéficieront d’un accompagnement de la Technopole pour présenter leur projet dans des concours nationaux. Les étudiants qui souhaitent poursuivre vers un projet concret de création d’entreprise seront accompagnés par la Technopole.

La remise des Trophées ialys étudiant était précédée d’une « conférence » très participative sur les nouvelles pratiques managériales pour favoriser l’innovation dans un cadre plus global d’intelligence collective.

Plus de détail sur le site internet de la Technopole http://www.tech-quimper.fr 

Trophée ialys 2012

Le Trophée ialys a été remis vendredi 8 juin 2012 lors de l’Assemblée Générale de la Technopole Quimper Cornouaille.

Organisé par la Technopole Quimper Cornouaille, le trophée ialys est le premier concours de création d’entreprises innovantes dans le domaine de l’aliment : « les étudiants acteurs de l’innovation alimentaire ».

Logo - Technopole Quimper Cornouaille

Le Master Professionnel Innovation en Industries alimentaires de l’UBO et la licence professionnelle Entrepreneuriat de l’IUT de Quimper y sont associés l.

Lancé fin 2011, il a pour objectif de susciter la création d’une entreprise, par des étudiants, dans le domaine de l’aliment. Le premier prix a été remis au projet Crousti’Galettes, un kit apéritif de galettes blé noir séchées au four croustillantes et leur trio de sauces froides (poireaux, lardons/champignons, oignons).

Plus d'informations sur le Trophée ialys sur le site de la Technopole Quimper Cornouaille.

Remise du trophée ialys le 8 juin 2012 © Quimper Cornouaille Développement


Dernière modification : 29 juin 2017