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Soyons responsables Manger c'est voter ! avec Michel CANEVET

Michel CANEVET, Sénateur et Président de la Communauté de communes du Haut Pays Bigouden (CCHPB), participe à l'émission de Périco Légasse Manger c'est voter  de la chaîne Public Sénat (19/01/2017).

Il nous fait découvrir le Finistère et notamment en Cornouaille, Alexandre Peuziat à Plouhinec, l´un des deux derniers producteurs et transformateurs de porcs en agriculture biologique, et John Castric, le dernier pêcheur de homards et de tourteaux de Loctudy. 

Le Finistère ? Le département le plus à l´ouest de la France et le département où les enjeux agricoles sont les plus tendus ! Entre terre et mer, il propose une agriculture riche et variée. Crustacés, coquillages, poissons, côtoient sur les étals les fruits et légumes sans oublier la production de viande de porc. C´est ici que Périco Légasse et le sénateur Michel Canévet vont rencontrer les derniers des Mohicans. Benoît Cuzon, le seul producteur de fraises bio de Plougastel ; Alexandre Peuziat l´un des deux derniers producteurs et transformateurs de porcs en agriculture biologique du département et John Castric, le dernier pêcheur de homards et de tourteaux de Loctudy. Ce quatrième opus débute par une visite dans les parcs à huîtres de Prat ar Coum. Chez l´ostréiculteur Yvon Madec, Périco plonge et choisit son huître avant de la déguster dans une eau à 15 degrés ! Bienvenue en Bretagne ! Cette balade riche en dégustation de produits d´exception se termine autour d'un bon verre de cidre (à consommer avec modération).


Dernière modification : 12 décembre 2018
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